Malzemeler
Çin lâhanası
1000 g
Kuzu dolması
400 g
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, biber, soya sosu, tavuk özü, yemeklik şarap, susam yağı ve susam yağı
Lahana ve kuzu köfte uygulaması 1 Çin lahanası, yıkayın.
2 Uygun miktarda kuzu dolması hazırlayın.
3 Una yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
4 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın.
5 Yeşil soğan ve zencefil yıkayın.
6 Yeşil soğan ve zencefil, kıyılmış.
7 Çin lahanası, kıyma.
8 Bir tavayı yağda ısıtın, biraz yağ ekleyin, kıyma ve yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
9 Tuz ekleyin.
10 Tavuk özü ekleyin.
11 Biber ekleyin.
12 Soya sosunu ekleyin.
13 Pişirme şarabını ekleyin.
14 Susam yağı ekleyin, et dolgusunu orta ateşte karıştırıp kızartın.
15 Kızartılmış kıymayı lahanaya ekleyin.
16 Eşit şekilde karıştırın ve dolgu hazır.
17 Erişte uyandıktan sonra ilacı alın ve deriyi yuvarlayın.
18 Köfteleri sarın ve kapak kelebeğine yerleştirin.
19 Köfteleri 5 dakika sıcak suda haşlayın.
-
- Tuz ve karabiber sarımsaklı karides
-
- Karabiberli ızgara saury
-
- Sands Kimyonlu Tavuk Kalpleri
-
- Şehriye karides ezmesi lahana
-
- Dondurulmuş Domuz Derisi Kızarmış Çörek
-
- Öğle yemeği etli krep
-
- Besleyici Abalone Çorbası
-
- Taze çorba yengeç karışık tencere
-
- Köfte, Lahana ve Tofu Çorbası
-
- Kuşkonmaz, Karides ve Pastırma Dürümleri
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Lotus Kökü ile Kavrulmuş Ördek
