Malzemeler
Kore baharatlı lahana
200 g
soya peyniri
100 gram
Yağlı tofu
50 gram
Enoki mantarı
100 gram
Yengeç Mantarı
100 gram
Shiitake
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda Kore biber sosu, uygun miktarda Kore misosu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda susam yağı
Bir tencerede Korece kimchi tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu dilimleyin, yağda parçalara ayırın, enoki mantarlarının, yengeç aromalı mantarların ve shiitake mantarlarının köklerini çıkarın.
Parçalara ayrılmış 2 baharatlı lahana
3 Tofuyu kaynar suda kaynatın, ardından suyu çıkarın ve boşaltın.
4 Tavaya biraz yağ koyun, zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından baharatlı lahana ekleyin ve karıştırın
5 Aromayı kızarttıktan sonra kaynar suya dökün ve bir kaşık dolusu soya fasulyesi ezmesi ekleyin
6 kaşık biber sosu
7 Kaynattıktan sonra bir güveç içine dökün ve yağlı soya peyniri ekleyin
8 Enoki mantarı, yengeç mantarı ve 3 dakika pişirin
9 Kesilmiş tofu dilimlerini düzgünce düzenleyin, shiitake mantarları ekleyin ve 5 dakika pişirin. Tavuk esansı, susam yağı ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce serpin.
-
- Ballı Ördek Karaciğeri
-
- Tuz ve karabiber sarımsaklı karides
-
- Karabiberli ızgara saury
-
- Sands Kimyonlu Tavuk Kalpleri
-
- Şehriye karides ezmesi lahana
-
- Dondurulmuş Domuz Derisi Kızarmış Çörek
-
- Öğle yemeği etli krep
-
- Besleyici Abalone Çorbası
-
- Taze çorba yengeç karışık tencere
-
- Köfte, Lahana ve Tofu Çorbası
-
- Kuşkonmaz, Karides ve Pastırma Dürümleri
-
- Tavada kızarmış saury
