Malzemeler
domuz eti
300 gram
Ördek karaciğeri
300 gram
Yağlı tofu
200 g
havuç
1
Yumurta
2 parça
Çin lâhanası
300 gram
Sarımsak filizi
200 g
Maydanoz
200 g
Bahar pastası
500 g
Frenk soğanı
100 gram
Takviyeler, yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Xiamen böreği uygulaması 1 Bahar kekleri hazırdır, sert ve yumuşak olan yüksek glütenli un ile yapılırlar.
2 Turp, maydanoz, sarımsak filizi ve frenk soğanı yıkayın
3 Maydanoz, sarımsak filizi ve frenk soğanı ince ince doğrayın
4 Lahanayı yıkayın ve kesin
5 Domuz eti, ördek karaciğerini şeritler halinde kesin, turpları doğrayın, yağlı tofuyu şeritler halinde dilimleyin ve iki yumurtayı çırpın
6 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yumurtaları kızartın ve servis yapın.
7 Domuz şeritleri tencerede kızartın, biraz tuz ekleyin
8 Domuz etine uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin, karıştırın ve servis edin.
9 Tencereye doğru miktarda yağı koyun, rendelenmiş lahanayı ekleyin, doğru miktarda tuzu ekleyin ve servis edilene kadar kavurun
10 Tencereye doğru miktarda yağı koyun, havuç parçalarını ekleyin, doğru miktarda tuz ekleyin ve hazır olana kadar kavurun.
11 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ördek ciğerini ekleyin, uygun miktarda tuz, pişirme şarabı ve soya sosu ilave edin
12 Karaciğer pişince kıyılmış maydanoz, doğranmış frenk soğanı ve doğranmış sarımsak fidelerini ekleyin ve karıştırın
13 Domuz şeritlerini ve rendelenmiş lahanayı ekleyin ve kavurun
14 Havuç parçalarını ekleyin ve kızartın
15 Yumurta ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve
16 Çin böreği alın, biraz sebze ekleyin ve sarın
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tofu
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Kalbi
-
- Tofu ve kızarmış etli öğle yemeği
-
- Mantarlı Kaburga ile Abalone Çorbası
-
- Korece kimchi tofu potu
-
- Lahana ile kuzu köfte
-
- Ballı Ördek Karaciğeri
-
- Tuz ve karabiber sarımsaklı karides
-
- Karabiberli ızgara saury
-
- Sands Kimyonlu Tavuk Kalpleri
-
- Şehriye karides ezmesi lahana
-
- Dondurulmuş Domuz Derisi Kızarmış Çörek
