Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, bal, hafif soya sosu, yemeklik şarap
Bal ile kaplanmış ördek ciğeri nasıl yapılır 1 Ördek ciğerinin yağını ve yağını atmak için mutfak makası kullanın, birkaç kez temiz suya batırın ve bir saat boyunca temiz suda bekletin (bu süre boyunca suyu birkaç kez değiştirin)
2 Tamamen temizlenmiş ördek ciğerini soya sosu, zencefil dilimleri ve şarapla yarım saat marine edin.
3 Yağı bir tavada ısıtın ve marine edilmiş ördek ciğerini bir tavaya koyun ve yüksek ateşte kızartın.
4 Ördek ciğeri kızartıldıktan sonra biraz bal ekleyin.
5 Sosu tencerede suyu toplanana kadar kızartın.
6 Kızartılmış "bal ile kaplanmış ördek ciğeri" tatlı ve lezzetlidir ve ördek ciğeri yumuşak ve lezzetlidir. Ancak akşam yemeğinden sonra atıştırmalık olarak yenebilir ki bu çok iyidir.
