Teriyaki Dulavratotu Ekmeği - Yemeği
A malzemesi, karıştırma tankında bir topaklaştırıcıya karıştırılır ve daha sonra pürüzsüz bir hamur yapmak için B eklenir. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
Fermantasyonu beklerken önce teriyaki sosu haşlayıp, küçük bir tencerede tüm malzemeleri C koyup haşladıktan sonra sosu koyulaştırmak için mısır nişastası suyu kullanabilirsiniz.Sos, hamurun üzerine fırçalanması gerektiğinden biraz daha kalın olmalıdır.
Dulavratotu yıkayın ve bir kaşıkla deriyi kazıyın, ince dilimler halinde kesin ve kararmasını önlemek için tuzlu suya batırın.
Fermente edilen hamur havadan dışarı bastırılır, dört parçaya bölünür, yuvarlatılır, streç filmle kaplanır ve 20 dakika dinlendirilir.
Hamuru elips şeklinde yuvarlayın, üzerine zeytinyağı sürün (malzeme tablasının dışında), ardından teriyaki sos ile fırçalayın, kurutulmuş dulavratotu dilimlerini koyun ve dulavratotu üzerine teriyaki sos sürün. Yaklaşık 15-20 dakika 350 ° F'de pişirin.
