Sarımsak filizi ve kayısı ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği - Yemeği
Geniş malzeme koleksiyonu, domuz eti 0,5 cm'den küçük ince dilimler halinde kesilmiş
Pleurotus eryngii'yi uzunlamasına ikiye böldükten sonra, çapraz olarak dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin ve sarımsak filizlerini çapraz olarak kesin, beyaz ve yeşil sarımsakları ayırın
Tencereye biraz yağ koyun (domuz göbeği yağlıysa koymayın), önce domuz göbeğinin yağını zorlayın, zencefil ve sarımsak beyazını ekleyin ve soteleyin
Sarımsak beyaz kokusu çıkınca soya sos salçası ve pirinç şarabı ilave edip 1 dakika kavurun.
Evde birlikte yemek yiyen çocuklar olduğu için 1.5 su bardağı su ekledim ve üzerini örterek domuz göbeğinin bir süre pişmesine izin verdim. Suyu tencerede hafifçe topladıktan sonra yeşil sarımsağı ilave edin, yeşil sarımsak yumuşayana kadar karıştırın
Bitti!
