Tüm malzemeler
Çorba kabına su ekleyin, zencefil dilimleri ve biraz sake ekleyin, taze istiridyeleri bir süzgecin içine koyun ve çabucak yanmaları için kaynar suya batırın.
Bir tavaya biraz zeytinyağı dökün ve kıyılmış sarımsak ve sarımsağı soteleyin
Siyah fasulye tamburu, kırmızı biber, taraklı soya sosu ve uygun miktarda taze istiridye suyunu ekleyin.Sos kaynadıktan sonra sarımsak yeşillerini ve taze istiridyeleri ilave edip taze istiridyeler pişene ve çorba pilavın üzerine dökülene kadar kavurun.