Kırmızı fasulyeli şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri önceden tartın, un ve mısır nişastasını karıştırın ve düşük glütenli un yapmak için iki kez süzün
2 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın ve yumurta sarısına yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın
3 Mısır yağı ekleyin ve hiçbir çiçek görünmeyene kadar iyice karıştırın
4 Düşük glütenli unu eleyin
5 İyice karıştırın ve yumurta sarısı ezmesi hazır
6 Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, önce kahverengi şekerin yarısını ekleyin ve balık gözleri köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın, ardından kahverengi şekerin diğer yarısını ekleyin
7 Yumurta beyazları kuru hale gelene ve yumurta beyazları bitene kadar çırpmaya devam edin (esmer şeker eklendiğinden, beze değil yumurta kırmızısı kreması)
8 Bezein 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
9 Sonra kalan beze tekrar dökün, kesmeye ve karıştırmaya devam edin
10 Hassas bir kek hamuru yapın
11 Kırmızı fasulye serpin
12 Kabın içine dökün ve kabarcıkları sallayın
13 Fırına koyun ve 120 derecede 50 dakika pişirin
14 Pişirdikten sonra ızgaraya dökün ve soğumaya bırakın
