Dragon Boat Festival pirinç köftelerinin nasıl paketleneceğini öğrenmek istiyorsanız, dört köşesini alkali su köfte paketlemek için süper ayrıntılı adımları kontrol etmelisiniz. - Yemeği
Dragon Boat Festivali yaklaşıyor ve yarın beşinci ayın ilk günü olacak. Foshan'daki Xiqiao'da birçok insan bugün pirinç köfteleri saracak ve yarın pirinç köfte yemek için Buda'ya tapacak. Bu yüzden bugün festival için biraz da paketleyeceğim. Pek çok arkadaş, az önce öğrendiğim gibi pirinç köfteleri yapan başkalarına bakıyor, ancak kendi başlarına öğrenmek zor, bu yüzden bugün sizinle paylaşmak için süper ayrıntılı bir adım atacağım. Paketlediğim şey, en basit sodalı pirinçli hamur tatlısı. Yapışkan pirinç 450 g Zongye 30 tablet Chencun kül suyu Hamur ipi
Aşama 1
Yapışkan pirinci yıkayın ve kurumasını bekleyin. (Alkali su ekledikten sonra yapışkan pirinç oluyorum)
Adım 2
Bu kullandığım alkali su
Aşama 3
İki kaşık alkali su ekleyin, yapışkan pirinçle karıştırın ve renginin değişmesi için 5 dakika bekleyin, ardından zongzileri sarmaya başlayabilirsiniz. Sonuncusu fotoğrafımdaki renk. Sarı.
4. adım
Kurutulmuş bambu yaprakları kullanıyorum, bambu yapraklarını ve saman ipleri bir tencereye koyup 10 dakika kaynattıktan sonra çıkarıp temiz su ile duruladım, bambu yapraklarını nemli bir bezle silip temizleyin.
Adım 5
Yaprakların başını ve kuyruğunu kesin. (Bambu yaprakları biraz ıslaktır ve çok kuru olduklarında kırılması kolaydır)
6. Adım
Bir acemi olarak, iki yaprak paketi kullanmak o kadar kolay değildir. İkisi üst üste geldi ve biraz da göründü.
7. Adım
Üçgen şeklinde katlanmış yapraklar
8. Adım
Yapışkan pirincin sızmaması için köşeler katlanmalıdır.
9. Adım
Bu, sızıntı olmayacağından emin olmak içindir.
10. adım
Net gördün mü?
11. adım
İşte bu, alt kısmı sıkıca tutmak için işaret parmağınızı kullanın
Adım 1/2
Bunu gördün mü
13. adım
İki kaşıktan biraz daha fazla yapışkan pirinç koydum, fazla doldurmayın. Eksik pirinç zahmetlidir. Ve çok fazla paketlersen çürümesi kolay
14. adım
Ağzını sıkıştır
Adım 15
Bunu iki elimle yaptım.
16. adım
Yavaşça katlayın, çok sert değil!
17. Adım
Sadece sıkıca tutun, aşağıdaki kesik çizgiyi görüyor musunuz? Daha sonra katlarım.
Adım 18
Sadece katlayın!
Adım 19
Zongzileri ellerinizle sıkıca kavrayın ve yaymayın. Sol elinizle kafanıza bastırmak için bir saman ipi alın ve diğer elinizi bağlayın! Mümkün olduğunca sıkı bağlamaya çalışın! (Yapışkan pirinç pişirildiğinde şişeceğinden, ipi çok gevşek veya çok sıkı bağlamayın)
20.Adım
Bu kadar
21. adım
Bu başka bir zongzinin tarafı
Adım 22
Bu dört köşeli pirinç mantısı!
Adım 23
Sonuncusu, paketlediğim bitmiş ürünüm, nispeten küçük. 450 gr yapışkan pirinç 15 zongzi sarıldı. Toplam 5 yuan harcandı. Haha!
Adım 24
Düdüklü tencereye biraz daha su koyun, tüm pirinç köftelerini tencereye koyun, kısık ateşte 40 dakika pişirin ve ateşi kapatın. Hemen kapağı açmayın! Kapağı açmadan önce 30 dakika pişirin. Sıradan bir pilav pişiricisi ise 3 saat kaynatılmalıdır.
Adım 25
Bitmiş resim, güzel görünüyorsun!
Adım 26
Yemeye hazır! Beyaz şekerle yemeyi severim ya da bal, soya sosu, susam yağıyla veya tuzla kızartılarak yenebilir. Kişisel zevkinize göre.
