#tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? # Taze etli köfte - Yemeği
Hafızamda, zongzilerin hepsi ya hünnap ya da kırmızı fasulye ezmesi ile tatlıdır.Bazen biraz şekerlenmiş meyve hoş bir sürprizdir; zongziler aynı zamanda çok büyük olmayan tombul dört köşeli zongzilerdir. , Ortada bir demet at ipi ile çevre çok temiz, hoş kokulu ve sade. Kocamla evlendikten sonra, bazen memlekete döndüğümde veya memleketimden akraba ve arkadaşlarım olduğunda memleketimden onlarca tuzlu zongzi getireceğim. Kayınvalidemden gelen tuzlu zongzi hakkında konuşmak için ağabeyim ve yengem tarafından yapılmış olmalı. Büyük, iyi stoklanmış, temiz ve güzel Bir zongzi yerseniz, bu yemek için temel gıdayı yemeniz gerekmez. Evet, çok gerçek! Ve içindeki etler kaliteli domuz etidir.Ağabey ve yengenin maharetli ve dikkatli marine edilmesinden sonra bir iki tane yemek yetmez. Bitirmemiş zongziyi saklamak için buzdolabında saklayın.Yemek istediğinizde tencereye alıp buharda pişirin ve tadı tencereden yeni çıktığı zamanki tadıyla aynı. Köfte yağlı ve ilgi çekici. Katıl: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? # Yapışkan pirinç malzemesi: yuvarlak yapışkan pirinç 1000 gram Yapışkan pirinç malzemesi: soya sosu 150 gram Yapışkan pirinç malzemesi: tuz 3 gram Yapışkan pirinç malzemesi: istiridye sosu 50 gram Taze et malzemesi: derili domuz göbeği 800 gram Yapışkan pirinç malzemesi: soğuk su bir miktar Taze et malzemesi: soya sosu 50 gram Taze et malzemesi: soya sosu 50 gram Taze et malzemesi: istiridye sosu 30 gram Taze et malzemesi: tuz 2 gram Taze et malzemesi: şeker 10 gram
Aşama 1
Yuvarlak yapışkan pirinci temizleyin, soya sosu, istiridye sosu, tuz ve biraz soğuk su dökün ve iyice karıştırın;
Adım 2
Yaklaşık 2 saat bekletin, böylece çorba pirinç taneleri tarafından tamamen emilebilir; pirinç tanelerinin suyu emmesine yardımcı olmak için ortada birkaç kez karıştırabilirsiniz; soya sosu ve istiridye sosunun markaları ve kişisel zevkleri farklıdır, böylece dozaj kendiniz ayarlanabilir;
Aşama 3
Yaklaşık 2 saat bekletin, böylece çorba pirinç taneleri tarafından tamamen emilebilir; pirinç tanelerinin suyu emmesine yardımcı olmak için ortada birkaç kez karıştırabilirsiniz; soya sosu ve istiridye sosunun markaları ve kişisel zevkleri farklıdır, böylece dozaj kendiniz ayarlanabilir;
4. Adım
Kullandığım kurutulmuş zongzi yaprakları yüzen tozları almak için iki kez yıkanmış, en az 3 saat soğuk suda bekletilmiş, yaprakları yeterince su çeksin ve daha elastik bir şekilde kullanmış; dana göbeği deri ile birlikte iri parçalar halinde kesin, soya sosu kullanın, light soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker , tadına göre birkaç saat marine edin, bu etim bir gece marine edin, küçük ip ve makas hazır, ardından soğuk su ile bir su leğeni hazırlayın;
Adım 5
İki zong yaprağı alın, baş ve kuyruğu birbirine bastırın ve başın sert sapını ve kuyruğunu kesin;
6. Adım
huni şeklinde katlanmış;
7. Adım
Dibine bak, sızdırmıyor, pirinç sızdırmasın diye preslenmiş;
Adım 8
Önce iki kaşık yapışkan pirinç koyun, sonra iki veya üç parça et koyun ve eşit şekilde yayın;
9. Adım
Üzerine başka bir yapışkan pirinç tabakası sürün, porselen katıyı küçük bir kaşıkla bastırın, her iki tarafta küçük kulaklar oluşturmak için yaprağın üst ucunu baş ve işaret parmağınızla sıkıştırın;
Adım 10
Yapraklar, pirinç tanelerini tamamen kaplayacak şekilde katlanır ve elle baş aşağı ikizkenar üçgen şeklinde şekillendirilir;
11. Adım
Yandan, 8. adımda oluşturulan küçük kulaklar da yukarı katlanır, böylece zongzi pişirildiğinde pirinç taneleri tükenmez;
Adım 1/2
Beş çiçek ona bağlı ve bitti, fena değil;
Adım 13
Sarılı zongzi'yi soğuk su düdüklü tencereye koyun ve çorba veya tendon güveç takımını kullanın.Zongzi suya batırılabilir ve sıcak olduklarında çıkarılabilir.
Adım 14
Taze et köfteleri tuzlu, kokulu, yumuşak ve yapışkandır!
