Shandong Düğün Pastası - Yemeği
"Düğün pastası, Shandong'un karakteristik makarnalarından biridir. Un, yumurta, şeker, yağ vb. malzemelerden yapılır, bu yüzden çok besleyicidir. İlk yaptığımda bana bir sürpriz yaptı çünkü Bu pastanın bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum. Düğün pastasının dış kabuğu gevrek, içi gürültülü ve yumuşak, güçlü bir yumurta ve süt kokusu var. Gerçekten ezici ve yeterince yemiyormuş gibi geliyor. " Malzemeler
- Çok amaçlı un 350 g
- Maya 5 g
- Mısır yağı 40 g
- şeker 50 gram
- Yumurta 2 parça
- Süt 70 g
- Tatlılık Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına dökün, yoğurma programını başlatın ve 15 dakika çalıştırın
-
3 Karıştırılan hamuru çıkarın ve 10 dakika örtün, ardından her biri yaklaşık 40 gram olan 15 küçük hamur parçasına bölün.
-
4 Hamur bölündükten sonra küçük yuvarlak kekler halinde tek tek açın (çok ince değil, biraz daha kalın)
-
5 Sırayla bitirdikten sonra, streç film ile örtün ve yaklaşık 20 dakika bekleyin
-
6 Bir tencereye koyun ve orta-kısık ateşte iki tarafı kızarana kadar kavurun.
-
Sıcakken ye, dışı gevrek, içi yumuşak, oldukça lezzetli
