g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak Kırmızı Fasulye Ezmeli Pasta - Yemeği

Bugün, bu balkabağı kırmızı fasulye ezmeli erişte pastasını öneriyorum. Bu erişte keki, erişteleri karıştırmak için sadece kabak püresi kullanıyor, başka bir şey yok, dolgu kırmızı fasulye ezmesidir, böyle bir kombinasyon, tadı gerçekten çok güzel , Beslenme daha da önemsiz! Balkabağı Püresi Yaklaşık 300 gram Yüksek glütenli un 400 gram (veya sade un) kırmızı fasülye ezmesi Şeker 20 gram Maya 5 gram tuz 2 gram

350g kabak soyulmuş

Küçük parçalara ayırın

Soğuk suyla bir tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin

Buharda pişirilmiş balkabağı bir kaşıkla püre haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

400 gram una 5 gram maya tozu ekleyin

20 gram şeker ekleyin

2 gram tuz ekleyin

300 gr kabak püresi ekleyin

Pürüzsüz olana kadar kenarları ve yüzü ekleyin

Hamuru orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için bir kapak veya plastik sargı ile örtün

İçindeki havayı çıkarmak için hamuru tekrar yoğurun

Hamuru 60 g'lık parçalara bölün

Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika uyanın

Küçük ajanı yuvarlayın ve bir yuva şekline getirin, ardından mümkün olduğunca çok kırmızı fasulye ezmesi paketleyin

Sarmadan sonra mühürleyin

Yüzü aşağı dönük

Suyunu sıkmak

Yassılaştırılmış hamuru bir tavaya koyun ve bir dakika yüksek ateşten sonra en alçak ateşe (kısık ateş) değiştirin Yaklaşık 10 dakika her iki taraftan kızartın ve tavadan çıkacaktır.