Küçük parçalar halinde kesilmiş, buharda pişirilmiş ve yumuşatılmış mor tatlı patates
Buharda pişirilmiş mor patates püre haline getirilir, ardından biraz yoğunlaştırılmış süt eklenir ve iyice karıştırılır. Çok tatlı olduğu için çok yoğunlaştırılmış süt eklemem.
El kekinin üzerine karıştırılmış mor patates püresini sürün
El pastasını sarın, sadece sarın ve sızdırmayın
Sonra küçük parçalara ayırdım, yaklaşık aynı büyüklükte dört parçaya böldüm
Daha sonra fırın tepsisindeki yağlanmış kağıdın üzerine koyun, üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün, üzerine çörek otu serpin
200 derecede 15 dakika pişirin
Dışarı çıkıyor, mor tatlı patates kokusu keskin, çıtır ve ısırıkta yumuşak, çocuklar onu çok seviyor