1. Malzemeleri hazırlayın ve lotus kökünün yarısını kullanın.
2. Lotus kökünü soyun, ince dilimler halinde kesin, suya batırın, suya birkaç damla beyaz sirke ekleyin, böylece lotus kökü siyaha dönmesin, maydanozu daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
3. Suyu kaynatın ve lotus kökü dilimlerini 3 dakika suya dökün.
4. Beyazlatılmış maydanozu dökün, kaynattıktan sonra suyu alın
5. Lotus kök dilimlerini ve maydanozu süzün, 2 yemek kaşığı acı biber yağı ekleyin
6.2 yemek kaşığı sirke
7. Yarım kaşık şeker ve tadına göre biraz tuz. İyice karıştırın
8. Yükleme