Sarı Şeftali Turtası - Yemeği
1. Yağı geniş bir kaseye koyun, oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyin;
2. Hafif beyazımsı olana kadar çırpma teli ile çırpın;
3. Çırpılmış bütün yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın ve ardından her seferinde iyice karıştırdıktan sonra tekrar ekleyin;
4. Düşük glütenli unu bir elek yardımıyla kaseye eleyin;
5. Kuru toz kalmayana kadar lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;
6. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabına gönderin;
7. 30 dakika sonra, hamuru çıkarın, küçük parçalara ayırın ve karıştırmak için avucunuzla bastırın;
8. Hamuru büyük yuvarlak bir turta kabuğuna açın;
9. Turta kabuğunu kalıba taşımak için oklava kullanın;
10. Pasta kabuğunu kalıba tam olarak oturtun ve fazla pasta kabuğunu çıkarın;
11. Hava deliğini bir çatalla çıkarın;
12. Fırını önceden ısıtın, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, orta tabakayı 10 dakika pişirdikten sonra ocağı kapatın, kalıbı çıkarmayın.
13. Sarı şeftalinin nemini emmek için kuru gazlı bez veya havlu kullanın;
14. Kurutulmuş sarı şeftaliyi ince dilimler halinde kesin;
15. Dilimlenmiş sarı şeftalileri düzgünce pişmiş turta kabuğuna koyun ve sonra biraz pudra şekeri eleyin;
16. Fırını yukarı ve aşağı 200 ° C'ye getirin, ardından orta tabakaya gönderin, 5 dakika pişirin ve çıkarın;
17. Turtanın yüzeyine uygun miktarda ayna meyve ezmesi sürün;
18. Dekorasyon için ortaya üç çilek koyun;
19. Kalıptan çıkarıldıktan sonra tabakta yenebilir;
20. İşte bitmiş bir resim daha, çok mu güzel?
