Yosunlu Soda Kraker - Yemeği
Deniz yosunu bir mutfak robotu ile doğranmış / ezilmiş kabın içine koyun, sütü mikrodalgada 20 saniye ısıtın, maya ve kabartma tozunu dökün ve iyice karıştırın.
Elenmiş tam buğday unu ve yüksek glütenli un eşit şekilde karıştırılır, süt, tuz, deniz yosunu parçaları ilave edilir, nem kalmayana kadar karıştırılır, pürüzsüz bir hamur elde edilip, streç film kaplı bir kaseye konur ve 15 dakika bekletilir.
Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve bir oklava kullanarak hamuru 2-3 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın
Küçük kareler veya beğendiğiniz bir şekli kesmek için bir bıçak kullanın, üstüne bir çatalla eşit delikler açın, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 40 dakika bekletin
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve yüzey hafif sarı olana kadar 15-20 dakika pişirin.
