g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

kabak

150 g

Yapışkan pirinç unu

200 g

kırmızı fasülye ezmesi

50 gram

Yapışkan pirinç

1 küçük kase

Kaya şekeri miktarı

Kabaklı köfte pratiği 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Çekirdekleri çıkarın ve balkabağı yıkayın, küçük parçalara ayırın ve buharda pişirin.

3 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirin.

4 Kabak püresini yapışkan pirinç unuyla karıştırın ve bir hamur haline getirin (ellerinize yapışmayacak şekilde).

5 Yoğurulmuş hamuru nemli bir bez veya streç filmle örtün ve bir süre uyanın.

6 Uyanık hamuru eşit dozlara bölün ve kırmızı fasulye ezmesini eşit dozlara bölün.

7 Hamuru yoğurun ve yassı bastırın, perikardiyumu dolduran kırmızı fasulye ezmesini hamurun içine koyun, ağzını kapatın ve hafifçe yoğurun.

8 Tüm hamur ve dolguları sarmak için bu prosedürü tekrarlayın.

9 Tencerenin içindeki suyu yüksek ateşte kaynatın, sarılan yapışkan pirinç toplarını tencereye koyun, yapışkan pirinç toplarının süzülmesini bekleyin, yapışkan pirinç suyunu ekleyin, kaya şekerini ekleyin ve tencereyi kaynatın.

Tavuk Baget

Kereviz ve Fıstık

Esmer şeker susam sosu Hanamaki

Balık ve Tofu Çorbası

Gül Kırmızı Fasulye Ezmesi

Sütlü tost

Taro ile kızarmış domuz eti

Orijinal: Acı Biber Yumurta

Barbekü soslu kızarmış yumuşak kabuklu karides

Pastırma ve lahana

Sarımsaklı Beyaz Tavuk

Kereviz krep