Malzemeler
Ördek kanı
200 g
Frenk soğanı
200 g
Sarımsak
10 gram
Aksesuarlar: 2 tatlı kaşığı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı MSG, biraz
Pırasa ile ördek kanını akıtma uygulaması 1 Çiğ ördek kanı hazırlayın ve pırasa alıp yıkayın
2 Ördek kanı dilimleri kaynar suda çok uzun süre haşlanmamalıdır Ördek kanı renk değiştirecek ve yaklaşık 2 dakika ağartılacaktır.
3 Beyazlatılmış ördek kanını hemen soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
4 Çin frenk soğanı 4 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
5 Alt yağı tencereye dökün ve ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin
6 Ördek kanı dilimlerini dökün, şekeri koyun ve ördek kanının kırılmasını önlemek için yavaşça karıştırın.
7 Pırasa ekleyin ve çabucak kızartın
8 Tuz ve MSG serpin ve çok uzun süre kızartın
9 Baharat eşit şekilde tatlandırıldığında, tencereden çıkararak tadını çıkarabilirsiniz.
Bir tabakta 10 lezzetli pırasa ve ördek kanı
11 Snack, yumurta ve pırasa kutuları ile servis edilir
12 Kahvaltı günün en önemli öğünüdür.
13 Taze süt ve meyve ile kahvaltı daha mükemmel
-
- Sos büyük kemik
-
- Fıstık turşusu
-
- Yatak takımları ile kızarmış pırasa yosunu
-
- Yam Mantou
-
- Sosisli Peynirli Panini
-
- Sebzeli tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Muzlu Kereviz Yaprağı Yumuşak Kek
-
- Kavrulmuş Pastırma ve Karnabahar
-
- Sarımsak ıspanak
-
- Turşu
-
- köfteler
-
- Buharda Yüzen Yengeç
