Malzemeler
solmayan çiçek
150 g
un
500 g
yeşil biber
1 parça
havuç
1
Aksesuarlar 6 sarımsak fıstık 1 yeşil soğan yarım kök hafif soya sosu 2 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı tuz 10 g şeker 5 g biber yağı biraz susam sosu 2 yemek kaşığı temiz su
Amaranth soslu soğuk erişte nasıl yapılır 1 Amarantı yıkayın ve kaynar suyla haşlayın
2 Suyu alın
3 Una uygun miktarda amarant suyu ekleyin
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve bir süre uyanın, erişte daha güçlü
5 Uyanık hamuru düz bir şekilde açın, küçük porsiyonlara bölün, bir hamur presi alın ve hamur parçalarına bastırın
6 Erişte haline getirilmiş
7 Tencereye su koyun ve kaynatın, erişteleri ekleyin ve tencereyi iki kez daha kaynatın.
8 Sarımsakları doğrayın, tuz, şeker, kıyılmış pişmiş fıstık, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, biber yağını ekleyin, hafif soya sosu, sirke, susam ezmesi ve biraz su ekleyin, iyice karıştırın
9 Yeşil biberi ve havucu doğrayın, erişteleri çıkarın ve
10 Bir kaseye uygun miktarda soğuk erişte koyun, en sevdiğiniz doğranmış sebzeleri ekleyin, sosu dökün ve güzelce tadını çıkarın
-
- Kuru Tavada Kızartılmış Sarı Deniz Tarağı
-
- Brokoli tavuk tarifi
-
- Ev Yapımı Domuz Kaburga Kızartması
-
- Suşi rulo
-
- Kristal Karidesli Börek
-
- Kabak püresi ekmeği
-
- Çilekli Muhallebi Melaleuca
-
- Acı mantarlı kızarmış patates
-
- Kavrulmuş Yapışkan Pirinç Tavuk Baget Rulo
-
- Çıtır Dana Köfte
-
- Şanslı Sambo
-
- Soya sosu çekirdek bükümü
