Pürüzsüz ve yumuşak buharda pişirilmiş yumurta - Yemeği
Yumurtalar 2 parça tuz 5 gram Ilık su 200 g
Yumurtaları çırp
Yumurta sıvısının hacmine eşit ılık su, küçük bir yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve yavaşça karıştırmaya devam edin.
Yumurta sıvısını eleyin (elek yoksa atlayın, ancak bu adım pürüzsüz ve hatta buharda pişirilmiş bir yumurtanın anahtarıdır)
Yumurta akı yemiyorsan yumurta beyazına ihtiyacın yok, genellikle ben eklerim
Yüzeydeki kabarcıkları çıkarmak için bir kaşık kullanın, plastik sargı ile kapatın, birkaç delik açın ve bir tencerede soğuk suyla buharlayın.
7-8 dakika sonra ocağı kapatın, yeniden pişirin, biraz soya sosu gezdirin ve yiyebilirsiniz.
