Büyük Kemik Havuç Çorbası - Yemeği
"Kemik Havuç Çorbası. Beyaz turp, sindirim, iltihap önleyici, kanser önleyici ve detoksifikasyon etkilerini destekleyen kalsiyum ve C vitamini açısından zengindir. " Malzemeler
- Büyük kemik Doğru miktar
- Beyaz turp Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 büyük kemik yıkamak için 30 dakika soğuk suda bekletin
-
2 Tencereye soğuk su koy, su kaynadıktan sonra üç dakika kaynattıktan sonra çıkar, kanı çok soğuk suyla yıka
-
3 Baharatı hazırlayın: ezilmiş zencefil, düğümlü yeşil soğan
-
4 Dökülen kemikleri çorba tenceresine koyun, kemiksiz temiz suyu ekleyin, yeşil soğan ve zencefili ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, bir saat kısık ateşte pişirin
-
5 Turpu yıkayın, soyun ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin.
-
6 Bir saat sonra turpu dökün ve 20 dakika pişirin
-
7 Turp piştikten sonra tencereye biraz tuz ekleyin ve tencereden doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
