Miso çorbası (vejetaryen) - Yemeği
Siyah fasulye filizi (ayrıca diğer fasulye filizi), enoki mantarları, dilimlenmiş kabak, dilimlenmiş soya fasulyesi peyniri
Bir tencerede yağı ısıtın ve zencefil dilimleri koyun
Siyah fasulye filizlerini ateşe koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
Siyah fasulye filizlerini yumuşayana kadar karıştırın.
Enoki mantarlarını ve az miktarda pişmiş sosu koyun (Zuoxiangyuan pişmiş sosu kullanıyorum, ayrıca Kore sosu veya en sevdiğiniz sosu da koyabilirsiniz) ve bir süre karıştırarak kızartın
Sonra çorbayı ekleyin (pirinç suyu veya beyaz su kullanabilirsiniz) ve kesilmiş soya fasulyesini tencereye koyun.
Tofu koyulduktan sonra biraz pişmiş sos koyun, kişnişi yıkamayı ve köklerini bırakmayı, kökleri yıkamayı ve tencereye koymayı unutmayın.
Tencereyi örtün ve orta ateşte çorbayı kaynatın, çorba kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirip kapağı açıp 15 dakika kaynatın.
Son adım, öğütülmüş kişnişin içine koyup ardından beyaz biber eklemektir (beğenmediyseniz, koymayın), tencerede dolu, lezzetli
