Özel-sarımsaklı kızarmış kuzu etim - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu 350 gram
- Sarımsak 3 kafa
- Yumurta akı 1 parça
- Fıstık yağı 40 ml
- Şarap pişirme 10 ml
- soya sosu 20 ml
- sirke 10 ml
- Şeker 10 gram
- biber 2 gram
- Tavuk Özü 2 gram
- Su nişastası bir miktar
- Sarımsak Damak zevki
- patlamak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzu buzdolabından çıkararak çözdürür.
-
2 Kuzuyu ince dilimler halinde kesin.
-
3 Pişirme şarabı, soya sosu, sirke, şeker, tuz, karabiber, tavuk özü, yumurta akı, su nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
-
4 Diş sarımsağı yıkayın.
-
5 Dilimler halinde kesin.
-
6 Tencereye yağı koyun, et dilimlerini ateşin% 60'ını ekleyin ve kavurun.
-
7 Renk değişene kadar kızartın.
-
8 tabağa yerleştirin.
-
9 Alt yağı tencerede bırakın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve kavurun.
-
10 Sirkeyi koy ve aromayı karıştır.
-
11 Kuzuyu tencereye dökün ve karıştırın.
-
12 Soya sosunu dökün, şarap ve şekeri pişirin.
-
13 Bir süre kızartın.
-
14 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.
