Yumurtaları iyice karıştırın.
Mantar, saçı ıslatın ve yıkayın.
Sarı çiçekleri yıkayın ve dilimleyin. Biberleri yıkayıp dilimlere ayırın.
Taze soğan ve sarımsak, doğranmış.
Bir tavada yağı ısıtın, yumurtaları koyun ve kızartın. Kızartın ve servis yapın.
Biraz daha yağ dökün ve soğanı ve sarımsağı soteleyin.
Alt mantar, sarı çiçekler, biber.
Tuz, tavuk özü, soya sosu, taze kabuklu deniz ürünleri, istiridye sosu ekleyin. wok'ta kızartmak.
Yumurtaları içine koyun.
Potun dışında.