Karides Congee - Yemeği
Yaz geldi ve akşam yemeği için bir grup düzenleme zamanı. Etrafımda bir sürü yemek var.Bir arkadaşım boş zamanlarında bir kerevit lokantası işletiyordu, şimdi burası arkadaşlar arasında akşam yemeği için en iyi yer haline geldi, ben de geçen gece oraya gittim. Beni en çok şaşırtan şey, tadına doymayan gece yarısı atıştırmalık yıldızı değil, bir kase hafif ve lezzetli karides lapasıyla sona ermesiydi. Karides lapası, sadece adını dinleyin, lezzetli olduğunu hayal edebilirsiniz. Karides kafaları ile kaynatılan parlak kırmızı karides yağı, beyaz yulaf lapası üzerine süslenmiş, lezzetli ve yumuşaktır. Dışarı çıkmasanız bile, tadı özellikle akılda kalıcıdır. Yaz başlarında, gecenin çok rahat geçtiği ve insanlara küstahlık için pek çok bahane sundu. Ve bir kase tatlı yulaf lapası hemen tüm gürültüyü ve huzursuzluğu yatıştırdı. Soğuk pirinç karides biber kereviz Şarap pişirme Arpacık soğanı zencefil
Soğuk pirinci ve iki kez suyu lapaya pişirin.
Bağırsağa gidin ve karidesin arkasını açın. Karides kafaları saklıdır.
Karides gövdesini 20-30 dakika boyunca şarap, tuz, yeşil soğan ve zencefil ile marine edin.
Karides kafalarının nemini emmek için mutfak kağıt havluları kullanın, bir tavada düşük ateşte yağ kızarana kadar kızartın ve karides yağını çıkarın.
Yulaf lapasına rendelenmiş zencefil ve marine edilmiş karides, iki yemek kaşığı karides başı yağı, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve karides pişene kadar pişirin.
Doğranmış kerevizi servis yapmadan iki dakika önce ekleyin.
Kişniş serpin ve bitirin!
Darı kabak püresi
önceki
Muzlu lapa
Sonraki
