Yıkanmış pirinci yarım saat bekletin (bu tür pirincin çiçek açması ve tadı daha iyi olur)
Pirinci pişirmeye başlayın, dilimlenmiş zencefili ve üç taze soğanı ekleyin (şahsen daha fazla zencefil koymanın daha iyi olacağını düşünüyorum)
Eti tavuk butlarından kesin, kemiklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun, biraz yağ dökün, şarap, tuz, hafif soya sosu, zencefil dilimleri ve bir süre marine edin (yarım saatten fazla daha iyidir)
Tencerede pirincin çiçek açtığını ve köpürdüğünü gördüğünüzde tavuğu içine koyun, biraz daha az tuz ekleyin ve 15 dakika pişirin Kokulu tavuk lapası tencereden çıkacak ~ Son olarak, daha güzel kokması için doğranmış yeşil soğan serpin.