Karides ve kuru turp turtası - Yemeği
"Kışın turp ve yazın zencefil yemek klasik bir halk alıntıdır. Turpların pek çok avantajı vardır, besinler açısından zengin, önemli etkileri, iyi kalitesi ve fiyatı ne kadar uygun olursa olsun, lezzetli olabilirler. Turta, karides kabuğu ve kuru turpun birleşimidir ve kalsiyum depolamasıyla ünlüdür. Sıradan olmasına rağmen lezzetlidir ve birçok tedavi edici etkisi vardır. " Malzemeler
- Yayla turp 500 g
- Buğday unu 450 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karidesin kabuğunu yıkayın, yağ ekleyin, karıştırın ve 20 dakika bekletin.
-
2 Soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
-
3 Buğday ununu 10 dakika karıştırın.
-
4 Kuru turpu yıkayın.
-
5 Kuru turpu rendeleyin, biraz tuz ekleyin ve suyu yok etmek için eşit şekilde karıştırın.
-
6 Kuru turptaki nemi sıkın.
-
7 Kuru turp ve karides kabuğunu bir leğene koyun, doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz, monosodyum glutamat ve susam yağını ekleyin ve turtayı doldurmak için eşit olarak karıştırın.
-
8 İyi erişteler eşit büyüklükte erişte haline getirilir, yuvarlak bir şekil haline getirilir ve turta kabuğu olarak kullanılır.
-
9 Turta kabuğunun ortasına dolgu ekleyin.
-
10 Biraz sıkın, çevresini iyice sıkın ve ardından pastayı yavaşça düzleştirin.
-
11 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, turtayı tavaya koyun ve kızartma için üzerini kapatın.
-
12 İki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.
