"Soğuk deriden bahsetmişken, hep birlikte yenir. Bu soğuk derili domuz eti gerçekten çok iyi." Malzemeler
Liangpi 2 parça
havuç 1 parça
domuz eti Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar
Aksesuarlar
zencefil Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
şeker Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Ham maddeler resimde gösterilmiştir.
Havucu kalın şeritler halinde doğrayın, domuz etini dilimleyin, soğuk kabuğunu şeritler halinde kesin, kişnişi kıyın ve yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
3 yeşil soğan ve zencefilli güveç.
4 Renk değişene kadar domuz dilimlerini kızartın.
5 Havuçları ekleyin ve kavurun.
6 Soya sosunu koyun, ardından soğuk kabuğunu koyun ve kızartın.
7 Uygun miktarda su ekleyip bir süre pişirin, tuz ve şekerle baharatlayın.
8 Çorba çabuk kurur, bu yüzden dibinin çamurlanmasını önlemek için sık sık çevirin. Ateşi kapattıktan sonra kişnişi ekleyin ve servis için iyice karıştırın.
9 Aslında biberi tercih ediyorum ama çocuklar biber yiyemiyor, bu yüzden ona uyum sağlamak zorundalar.