g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Klasik Teochew Sığır Eti Kway Teow - Yemeği

"Chaoshan'da çok özel bir lezzet var. Her ailenin bir mağaza açması ya da cadde boyunca satması ortak bir atıştırmalık olduğu söylenebilir. Dana etli kway teow çorbası denir. Rahatlığı ve kolay pişirilmesi nedeniyle fiyatı ucuzdur. Üç öğünün yanı sıra en popüler atıştırmalıktır. Chaoshan kway teow, özel haşlanmış sığır filetosu çorbası ile eşleştirilir, tadı daha yoğun! Bir kez yediğinizde unutamazsınız. Bağımlılık yapan bir inceliktir. Hatta evlerini terk edenlerin çok özlediği bir yerel lezzettir. " Malzemeler

sığır eti topu Birkaç
sebzeler Küçük bir miktar

Aksesuarlar

Sığır Eti Çorba Tabanı 250 g

Biraz baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce köfte çorbası köfte, dana köfte ve yeşillikleri temizleyin.
2 Haşlanmış sığır filetosu çorba poşetini bir tencereye koyun ve ısıtın (Köfteli kızın sığır filetosu çorba poşetini doğrudan burada kullandım ya da kendiniz yapabilirsiniz. Taze sığır filetosu dilimleri seçin, dana kemiği ve tarçınlı yıldız anason ekleyin. 4-5 saat yüksek ateşte kaynatın)
3 Tencereye sığır eti koyun
4 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin (çünkü kullandığım çorba poşeti tuzludur, bu nedenle baharatlamaya gerek yoktur. Kendi sığır filetosu çorbanızı hazırlarsanız baharatlamak için tuz eklemeniz gerekir)
5 Kuey çayını haşlanmış dana eti çorbası tabanına koyun ve kaynatın, kuey çayının çok çürümesini önlemek için çok uzun süre pişirmemeyi unutmayın.
Son olarak marulu ilave edip hafifçe pişirin, yedikten sonra çıtır çıtır olacaktır.
7 Pişirdikten sonra ağartılmış bir kaseyi alın ve üstüne koyun, üzerine biraz sarımsak serpin, yemek yerken karıştırın ~ Tadı gerçekten güzel kokulu ve sarhoş edicidir (> ^ ^