g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantar ve Kereviz Saksı Çıkartmaları - Yemeği

Ana malzemeler

Kıyma 100 gram
Kereviz yaprakları 100 gram
Shiitake 200 g
Küçük karides 50 gram
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

tuz bir miktar
Şarap pişirme 5 g
soya sosu 10 g
istiridye sosu 10 g
Tavuklu erişte bir miktar
Frenk soğanı 3 adet
zencefil 3g
Sarımsak 10 g
un 50 gram
nişasta 50 gram
şeker 5 g
Susam yağı 3g

Taze soğan Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kereviz yapraklarını toplayın, mantarları temizleyin, et biraz fazla. Aslında, ince ve şişman olmak en iyisidir, ancak çocuk biraz yağlı yiyebilir ve ancak zayıf olabilir.
2 adet beyaz kereviz yaprağı
3 adet beyazlatılmış shiitake mantarı
4 Küçük karidesler, çocuklukta yenen domuz yağı kalıntısına benzeyen kızartılmış altın rengi kahverengi ve gevrektir. Aslında biraz tuz ve karabiber ya da başka bir şey serpin ve doğrudan yiyebilirsiniz.
5 Biraz yağı kızartın ve et köpüğünü yeni renk değiştirene ve et kokusu keskinleşene kadar karıştırın, çıkarın ve yağı ve bol balık suyunu dökün.
6 Biraz yağ, biraz yıldız anason, biber, defne yaprağını (bırakabilirsiniz) soğuk yağda ekleyin, kısık ateşte baharatlar zenginleşinceye kadar kızartın, baharatları çıkarın.
7- Zencefil ve sarımsağı koyup sarımsağın yarısını bırakın.
8 Kıymayı koyun ve doğranmış mantarları haşlayın, soya sosu, yağ, karabiber, biraz tuz, şeker ve tavuk tozu ekleyin. Ateşi kapatın ve kıyılmış sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin.
9 küçük karides, kereviz yaprağı, kıyma ve shiitake mantarını karıştırın, bir yumurta ekleyin ve son olarak susam yağı ekleyin.
10 Unun% 90'ını kaynar suyla kaynatın ve soğuk su ve% 10'unu erişte gücünü artırmak için kullanın. On dakika sonra, haplara kesin, derilerini açın ve sarın!
11. Tavaya biraz yağ sürün, tavanın tabanı biraz sararıncaya kadar bekleyin, yarım kilo su, bir veya iki nişasta, bir veya iki un ve 5 g şeker suyunu dökün ve tavayı kapatın. Büyük bir ateş yakmayın, sadece 6-8 dakika. Ustalaşamazsanız, görmek için kapağı açabilirsiniz
12 yüzü biraz sarı görünen pembe ve beyaz olarak aldım ki bu algıyı etkiliyor.
13 çocuk çıtır çıtır, biraz tatlı ve sadece birkaç tencere yaptı. Biraz dolgusu var, macun yapmak için un ve mısır unu kullanabilirsiniz, dolgu üstte.