Malzemeler
pirinç unu
80 g
fıstık
25 g
Sanxian
30 g
Küçük bambu filizleri
50 gram
sebzeler
100 gram
Acı biber
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber sosu
Üç taze, sıcak ve ekşi erişte uygulaması 1 Ekşi bambu filizi uygulaması: Küçük bambu filizlerini durulayın
2 parça
3 Bir tencerede su kaynatın, kesilmiş bambu filizlerini tencereye koyun ve 15 dakika pişirin
4 Guilin biber sosu, küçük biber ve tuzu hazırlayın
5 Pişmiş bambu filizlerini soğuduktan sonra, katman katman acı biber ve kırmızı biber sosu ekleyin, önce bir katman bambu filizi koyun, ardından bir kat kırmızı biber sosu ve acı biber koyun, tuz serpin ve ardından bambu filizlerini katman katman koyun. Ekleyin ve buzdolabında bir hafta bekletin.
6 Hazırlık malzemeleri: küçük biber, Guilin biber sosu, pirinç eriştesi, küçük bambu filizleri, yer fıstığı
7 Üç taze malzeme: domuz ciğeri, yağsız et, domuz bağırsakları, tuz, yemeklik şarap, sıvı yağ, zencefil
8 kızarmış fıstık
9 Salamura ekşi bambu filizlerini ve diğer malzemeleri hazırlayın
10 pirinç eriştesi haşlanıp toplanıyor
11 Tencereye üç taze çorba ekleyin
12 Sebzeleri ekleyin, pişirin ve tuz ekleyin
13 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve sarımsağı soteleyin, biraz acı biber sosu ekleyin, ardından ekşi bambu filizi ekleyin ve kızartın
14 Pirinç eriştesini bir kaseye koyun, üç taze sebze çorbası, yer fıstığı ve kızarmış ekşi bambu filizi ekleyin.
-
- Kurutulmuş Deniz Tavşanı Balığı
-
- Kuzu ve turp haşlanmış erişte
-
- Kızarmış tofu
-
- Güveç patlamış mısır
-
- Darı armut lapası
-
- Orijinal Kremalı Mus Kek
-
- Domates soslu mısır
-
- Yabani Krizantem Yumurta Çorbası - Yabani Sebzeler
-
- Soğuk acı kabak
-
- Sarımsaklı Bonfile
-
- Gül Ananaslı Kek
-
- Hatmi versiyonu nugat
