Malzemeler
Pirinç tarlası yılan balığı
2 parça
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: 5 gr sarımsak, 5 gr zencefil, yağ, tuz, soya sosu, acı biber yağı, susam yağı, yemeklik şarap, biber, MSG ve MSG
Yılan balığı parçalarını pırasa çiçekleriyle nasıl karıştırıp kızartırsınız? 1 Yılan balığının başını çivileyin, bir bıçakla baştan sona kesin ve iç organları ve omurgayı çıkarın (bu adım yılan balığı satıcısı tarafından yapılabilir). Yılan balığı yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, sarımsağı kıymaya ve pırasa çiçeğini parçalara ayırın.
2 Yılan balığı parçalarını tuz, soya sosu ile marine edin ve bir süre şarap pişirin (biraz daha tuzlu turşu yapabilirsiniz, pırasa çiçeklerini koyduğunuzda tuz eklemenize gerek yoktur).
3 Wok'u ısıtın, yağı dökün ve% 60 ateşte ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin, ardından kıyılmış yılanbalığı ekleyin ve kızartın.
4 Tenceredeki yılanbalığının çoğu beyaz ve pişmiş olduğunda (yılanbalığı parçaları toplanır), pırasa dilimlerini birlikte karıştırarak kızartın.
5 Yılan balığı ve frenk soğanı çiçeklerini karıştırarak kızartın, tavaya acı biber yağı, karabiber, MSG ve susam yağı ekleyin.
-
- Orta boy kepekli tost
-
- Kurutulmuş Deniz Tavşanı Balığı
-
- Kuzu ve turp haşlanmış erişte
-
- Kızarmış tofu
-
- Güveç patlamış mısır
-
- Darı armut lapası
-
- Orijinal Kremalı Mus Kek
-
- Domates soslu mısır
-
- Yabani Krizantem Yumurta Çorbası - Yabani Sebzeler
-
- Soğuk acı kabak
-
- Sarımsaklı Bonfile
-
- Gül Ananaslı Kek
