1 Malzemeleri hazırlayın Bıldırcın yumurtasını önceden pişirin ve kabuğunu alın Tava soğuk su altında kaynatıldıktan beş dakika sonra pirinç keki için peynirli sandviç kullanıyorum, donmuşsa beş olgunlaşana kadar önceden pişirin.
2 yuan yeşil soğan ve lahana parçalara ayrılmış, havuçlar doğranmış.
3 Tencereye yağı dökün, taze soğanı dökün ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
4 Lahana ve havucu dökün ve kavurun.
5 Sonra baharatlı lahanayı dökün ve iyice karıştırın, yeşillikleri yumuşayıncaya kadar karıştırın, çok uzun süre karıştırmayın, daha sonra pişirmeniz gerekecek.
6 Uygun miktarda su ekledikten sonra bir kaşık dolusu acı sos ekleyin.
7. Tencerede su kaynadıktan sonra tencereye pirinç keklerini ve bıldırcın yumurtasını koyup kavurun, daha az tuz ilave edip miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak, çorbanın tuzluluğunu da azaltabilirsiniz. Tencereyi örtün ve çorba koyulaşıp tencereden çıkmaya hazır olana kadar bir süre pişirin.