g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tüneğin pullarını çıkarın, solungaçları çıkarın, iç organları kesin, yıkayın ve suyu boşaltın.

2. Balığın işlenmesi: Balığın vücudunda birkaç sığ dilim kesin, üzerine tuz, zencefil, şarap ve karabiber serpin (iki tarafı olmasını unutmayın) ve bir kenara koyun.

3. Tofu temizlenir ve ikiye ayrılır. Kişnişi yıkayın, küçük parçalara ayırın ve soğan, zencefil ve sarımsakla birlikte kenara koyun.

4. Bir tavayı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin, sirke, koyu soya sosu ve hafif soya sosunu kaynatın, balığı her iki tarafa ekleyin ve kızartın.

5. Berrak su ekleyin, kurutulmuş soya peyniri ekleyin, tuz ve şekeri ekleyin, orta ateşte kaynatın, yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin, hızlı ısıtmaya çevirin ve pişene kadar suyu toplayın. (Ek olarak: Evde biraz sarımsak ve soya fasulyesi ezmesi var. İki kaşık tuz ve şeker ekledim. Sonuç iyi, eğer varsa dene)

6. Tabağa koyun, çorba serpin, biraz kişniş serpin ve tortilla, soya sütü ve daha sağlıklı beslenmeyle yiyin!