Tavuk budu ile haşlanmış patates - Yemeği
"Şimdi özellikle kuzeydeki tek kap yahniyi seviyorum. Güney tariflerinde patates ve mantarla haşlanmış tavuk görmek nadirdir. Hunan mutfağında tavuk tavuktur. Mantar ve mantar eklenebilir. Kuzeydeki arkadaşlar uzun zamandır anlaşıyorlar ve özellikle bu tadı seviyorlar. " Malzemeler
- Tavuk budu Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: tavuk but, patates, mantar, darı biberi, diş sarımsak, biber, zencefil
-
2 Malzemeleri doğrayın, tavuğu parçalara ayırın, patatesleri kesene kadar yuvarlayın, mantarı yıkayıp kırın, darı biberini doğrayın ve zencefili dilimleyin.
-
3 Tavuk butları beyaz biber, yemeklik şarap, beyaz şarap, mısır nişastası, tuz ve hafif soya sosu ile marine edilir.
-
4 Yaklaşık 15-20 dakika marine edin
-
5 Tencereye yağı dökün
-
6 tavuk budu tavada kızartın
-
Biber, zencefil, karabiber ve diş sarımsağı ekleyin
-
8 Kızartma karıştırın
-
9 Patates ve mantarı koyun
-
10- Doğru miktarda soya sosu koyun
-
11 Tavuğa biraz kaynar su ekleyin
-
12 Çorbayı yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte pişirin
-
13 Son olarak, suyu hafifçe toplamak için yüksek ısı kullanın
-
14 Patatesli lezzetli tavuk but güveci hazır!
-
15 yandan bir görünüm al
İpuçları
Bu yemek ağırlıklı olarak süpermarketlerden satın alınan marine edilmiş tavuk butlarıdır.Genellikle tavuk butları dondurulur, bu yüzden kokuyu gidermek için beyaz biber ve beyaz şarap ekledim. Daha iyi hassasiyet için mısır nişastası ekleyin. Ailedeki çocuklar tavuğu tercih ediyor, marine işlemi sırasında tuz ilave edilmiş ve daha sonra tuz eklenmemiştir. Baharatlı seviyorsanız, daha fazla acı biber ekleyebilirsiniz. Gizli Dongpo Eti
Sonraki
