1. Soğuk su kabına domuz göbeği, uygun miktarda pişirme şarabı, balıkları çıkarmak için zencefil dilimleri koyun.
2. Et pişirildikten sonra rengi değişecek, soğuk suyu alacak ve gitmesine izin verecektir.
3. Kullanılacak malzemeleri kesin ve bir kenara koyun.Nişastayı çıkarmak için patateslere biraz su eklemek oksidasyonu da önleyebilir
4. Tavaya biraz yağ koyun, kızartıldığında et rengi değişecektir.
5. Kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, zencefil, sarımsak ve defne yapraklarını koyun ve birlikte karıştırın.
6. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şarap pişirme
7. Eti batırmak için su ekleyin, orta-kısık ateşte 30 dakika pişirin ve patatesleri ekleyin
8. Patatesleri, tuzu ve tavuk özünü ekleyin ve 15 dakika pişirin, böylece sos yüksek ateşte tencereye dönüşebilir.
9. Bitmiş ürün