Patlıcanlı Pankek - Yemeği
Patlıcan 100 gram gıda ununa göre 100 gram kıyma 50 gram havuç orta tuz 5 gram karabiber 3 gram su orta dereceli monosodyum glutamat 1 gram gram yeme göre zencefil gram gıda gramına göre orta sarımsak gram gıda sebzeye göre orta derecede yeşil soğan Az miktarda tohum yağı
1. Patlıcanları yıkayıp doğrayın, havuçları soyup doğrayın ve geniş bir kaseye koyun.
2. Kıymayı ekleyin
3. Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı geniş bir kaseye ekleyin, ardından tuz, karabiber ve MSG ekleyin
4. İyice karıştırın ve on dakika marine edin
5. On dakika sonra un ekleyin
6. Karıştırırken su ekleyin
7. Kalın bir macun haline gelene kadar karıştırın
8. Biraz yağ vermek için tavayı ısıtın
9. Patlıcan hamurunu her boyda% 50 yağ sıcaklığında patlıcan hamuruna koyun.
10. Alt yarısı renk değiştirene kadar orta ateşte kızartın
11. Ters çevirin ve diğer tarafı yaklaşık bir veya iki dakika kızartın
12. Sunulmaya hazır servis yapın
Pirinçli krep
Sonraki
