1. Malzemeleri hazırlayın
2. Shanghai Green'i yapraklara ve köklere ayırın ve yıkayın.
3. Shiitake mantarlarını parçalara ayırın ve temizleyin
4. Sarımsakları soyun ve dilimleyin
5. Temizlenmiş Shanghai Green'i boşaltın
6. Temizlenmiş mantarları süzün
7. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yağı yarı pişene kadar pişirin ve sarımsağı soteleyin
8. Shiitake mantarlarını dökün ve kızartın
9. Shiitake mantarları kokulu hale geldiğinde, Şangay yeşil köklerine dökün ve kızartın
10. Doğru miktarda su dökün
11. Şangay yeşil kökleri hafifçe kaynatıldığında biraz tuz ekleyin
12. Eşit şekilde karıştırın
13. Yaprak kısmına dökün ve eşit şekilde çevirin
14. Yapraklar piştikten sonra tencereden çıkarılabilir.
15. Tabakta servis yapın
16. Tavada Şangay yeşillikleri ile karıştırılmış mantarlar hazır ~
17. Bitmiş çizim