1. Domuz göbeği kızartılır, dondurulur, yarım saat önceden çözdürülür ve dilimlenir.
2. Eti ince şeritler halinde kesin.
3. Deriyi kaseye koyun.
4. Soğan zencefil, koyu soya sosu, hafif soya sosunu koyun.
5. Uygun miktarda tuz ekleyin.
6. Tencereye kaynamaya yetecek kadar su koyun, kaseyi tencereye koyun.
7. Yaklaşık iki saat yüksek ateşte buharlayın, kurumasını önlemek için ortasına iki kez su ekleyin.
8. Eti buharda pişirdikten sonra tabağı kaseye bağlayın.
9. Ters çevirin ve kaseden çıkarın.
10. Bitmiş çizim