Çikolatalı Jöleli Cheesecake - Yemeği
Sindirim bisküvilerini taze tutma torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın.
Tereyağı suda eridikten sonra bisküvilere dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Kek kalıbının altını yağlı kağıtla kapatın, eşit şekilde karıştırılmış bisküvileri kek kalıbının altına yayın ve sıkıca bastırın.
1 saat önceden krem peyniri çıkarın ve oda sıcaklığına dönün, küçük parçalar halinde kesin, 50 ml süt dökün ve yalıtımlı suyu bir çırpma teli ile çırpın.
Kakao tozu ve vanilya özünü krem peynirin içine dökün ve eşit şekilde çırpın.
Çırpılmış kremayı bir kaseye dökün ve düşük hızda çırpın, çırpma işlemi sırasında üç kez pudra şekeri ekleyin ve kremayı% 70 çırpın.
Krem şantiyi krem peynir hamuruna porsiyonlar halinde ekleyin, iyice karıştırın ve kek kalıbına dökün.
Pastanın yüzeyini streç filmle örtün, bir gece buzdolabına koyun ve çıkarın.
Kek çıkarıldıktan sonra, kalıptan çıkarılmasına yardımcı olması için kek kalıbının etrafına üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın.
Kalıptan çıkarıldıktan sonra kekin yüzeyine bir kakao tozu tabakası koymak için bir elek kullanın
Çilekleri yıkayın ve kurutun, altını çıkarın ve kekin üzerine koyun, her çileğin üzerine biraz pudra şekeri serpmek için elek kullanın.
