Pekin 90'ların Gözleme - Yemeği
80'ler Sonrası! Ben sadece 90'lardan, Pekin versiyonundan krep yemeyi seviyorum, marul yok, bağırsak yok, hardal yok ve dağınık aksesuarlar yok. Bazıları çocukluğun tadı. un Yarım fıçı yağ, çıtır kızarmış Yumurta Arpacık soğanı maydanoz Tatlı erişte sosu Frenk soğanı çiçeği Tofu soslu Acı biber
Önce derin kızartın ve çıtır çıtır, erişteler daha yumuşaktır, erişteleri ince kıvırıp yağ tepsisine koyun.
Malzemeler hazır, yeşil soğan, kişniş, tatlı erişte sosu, frenk soğanı, soya peyniri, kırmızı biber sosu.
Yumurtayı ve hamuru unutma.
Krepler sadece bir kaşık hamurdur ve kaşık büyük bir demir kaşıktır. Yumurta, yeşil soğan, kişniş koyun. Bu benim susamsız eski versiyonum.
Hamur pişince yumurtanın içindeki su buharlaşır, ters çevirin, pırasa çiçeğini, soya peyniri, tatlı şehriye sosu sürün, ince çıtır çıtır, acı biber sosu koyun. Potun dışında!
Temelde bu kadar
