g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynir, Güçlü Yaban Mersini Oreo Dondurulmuş Cheesecake'dir - Yemeği

Batı'da peynir kesinlikle ulusal bir besindir ve çok fazla çeşidi vardır. Peynir hakkında dünya çapında iki büyük bilim adamı konuştu. Ünlü İngiliz şişko Winston Churchill II.Dünya Savaşı sırasında şunları söyledi: "Biri dünyaya 300'den fazla çeşit sunuyor. Peynir ülkesi yok olmamalı. Şapkayla mutlu olan Fransız cumhurbaşkanı, 600'den fazla peynir çeşidi olan bir ülkeyi nasıl yöneteceğini bir hayalet bilir dedi. Eksik istatistiklere göre, dünya çapında 8.000'den fazla peynir türü var. Batılıların peynir sevgisi çılgınlık noktasına ulaştı. Peynirsiz peynir olmaz. Peynirsiz bir yemek, size dayanılmaz bir kapta pilavsız kızarmış domuz eti vermeye benzer. Çin'de peynir rüzgarı gittikçe güçleniyor. Yükselen ve ölmekte olan çevrimiçi ünlü yiyecekler dalgasında, peynirli yiyecekler kesinlikle gökyüzünün yarısını tutabilir. Gerçekten akıcı bir internet ünlüsü ve demirden dövülmüş bir peynirdir. Peynirin güzelliğini gökyüzüne en iyi getirebilecek cheesecake, yoğun ve ipeksi, zengin süt kokulu cheesecake ... Güzel bir cheesecake ile karşı karşıya kalan kimler kilo vermekten utanır ki? İki çeşit cheesecake vardır: ağır peynir ve hafif peynir, ağır cheesecake ise dondurulmuş peynir ve fırınlanmış peynir olarak ikiye ayrılır.Bugün, tatlı, tatlı ve ekşi gibi tadı katmanlar halinde olan yaban mersinli Oreo dondurulmuş cheesecake sunuyoruz. Zengin, ağır bir cheesecake olmasına rağmen hiç kalın ve yağlı hissetmez, lezzet dünyasında küçük bir tazelik olarak kabul edilebilir. Bu tarif @ natalie'den geliyor, biraz değiştirilmiş, dekorasyon yöntemini değiştirmiş ve kayıt olarak bir tarif oluşturmuştur. Orijinal yazar sayesinde. Oreo kırılmış (sandviçi çıkarın) 80 gram Tereyağı 30 g Krem peynir 200 g Toz şeker 40 gram Yoğun yoğurt 150 gram Jelatin tabletler 10 gram Süt 30 g Hafif krema 150 gram Limon suyu 10 gram Yaban mersini reçeli 80 gram Kalıp 6 inç canlı alt kalıp dekorasyon Hafif krema 150 gram Taze yaban mersini Birkaç

Ezilmiş Oreoları sağlam bir hava geçirmez torbaya koyun ve bir oklava kullanarak toz haline getirin. Yağı suda eritin, Oreo tozu içerisine dökün ve iyice karıştırın.

Karışık bisküvi kırıntılarını kalıba dökün, bir aletle düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

Krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir, pürüzsüz ve parçacıksız hale gelinceye kadar çırpma teli ile çırpılır, yoğurt ve limon suyu eklenir ve iyice karıştırılır.

Jelatin tabletleri yaklaşık 5 dakika soğuk suda bekletin, tıpkı plastik tabletler gibi olan jelatin tabletler yumuşatılır. Jelatin tabletler genellikle yapının katılaşması ve stabilize edilmesinde rol oynayan hayvan kemiklerinden (çoğunlukla sığır kemiklerinden veya balık kemiklerinden) ekstrakte edilen jelatindir.Ana bileşen, insan vücudu için zararlı olmayan proteindir.

Islatılmış jelatin dilimlerini boşaltın, süt ekleyin, jelatin dilimlerini tamamen eritmek için mikrodalgada yaklaşık 30 saniye ısıtın, iyice karıştırın, 3. adımda peynir ezmesini dökün ve iyice karıştırın.

Çırpılmış krema, elektrikli bir çırpma teli ile yaklaşık 6 dağıtılmış bir duruma kadar dövülür, yani hala akabilir, ancak çırpma teli bariz izler bırakabilir.

7. Çırpılmış kremayı peynir hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.

Peynir ezmesi, her biri yaklaşık 190 gram olmak üzere üç porsiyona bölünür ve bir porsiyon üst katman olarak, bir porsiyon alt katman olarak 60 gram yaban mersini tatlısı ve bir porsiyon orta katman olarak 20 gram reçel ile bırakılır.

9. Soğutulmuş bisküvinin altını buzdolabından çıkarın, önce koyu mor peynir hamurunu dökün, kalıbı birkaç kez sallayın, baloncukları çıkarın, buzdolabının dondurucu tabakasına yaklaşık 25 dakika koyun, peynir tabakasının katılaşmasına izin verin, ardından açık moru dökün Peynir ezmesi için 25 dakika daha dondurun.

Son kat sade peynir ezmesini dökün ve tamamen katılaşana kadar 6 saatten fazla buzdolabında bekletin.

Kalıbı açarken sıcak bir havluyla örtün, çünkü kalıbın canlı bir tabanı vardır, bu nedenle keki aşağıdan yukarıya doğru itin. Çırpılmış kremayı 9'a dağıtın ve bir krema poşetine koyun.En sevdiğiniz krema ağzını seçin ve pastanın yüzeyine kremayı sıkın Bu adım, pastayı istediğiniz gibi oynatmak ve süslemek için tamamen ücretsizdir.