g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yukarıdaki tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun. .

Önce pişirme makinesini düşük devirde karıştırın

5 dakika oynamaya devam edin

Bu haliyle dövülmeye hazırdır, yağsız hamurun filme alınmasına gerek yoktur.

Fermantasyon tankına küçük bir fırın tepsisi koyun ve mayalayın

45 derece sıcaklığa,% 90 nem oranına, 30 dakika fermantasyona, fermantasyon işlevi olmayan küçük bir ev fırınına sahibim, size fermantasyon yöntemini anlatacağım. Bir kâse kaynar suyu, tercihen derin bir kâseyi kaynatın, hamuru fırının altına koyun, hamuru streç filmle sarın ve 40 dakika mayalayın.Su soğuduğunda çıkarıp biraz zahmetli olan kaynayan suyu değiştirmelisiniz. Fırın fermente edilmişse, içine sıcak su koyun ve 40 dakika fermente etmek için fermentasyon işlevini kullanın.

Bu fermente edildi, çıkarın ve ellerinize yapışmayın, eldiven giyin

30 gram taro ezmesi, 20 gram kıyma dolgusu, kıyma dolgusu tarifi bir öğretici yazmıştır, sadece doğrudan kalıba koyun

Mochi'yi buzdolabından çıkarın ve her birini 20 grama bölün.

80 gram hamuru bölün

Yayınlayın, 5 dakikalık bir video kaydettim

Hamur, ağzı aşağı bakacak şekilde bir çörek gibi çok basittir

Son paket bitti

16 hançer, 40 litre doğru

Fırında mayalanma

Nem% 90 sıcaklık 45 derece 30 dakika

Fermantasyon 15 dakikaya ulaştığında fırını önceden ısıtmayı unutmayın, aksi takdirde tekrar beklemeniz gerekir. 180-185 derece arasındaki talimatları izleyin, kendi fırınınızın sıcaklığını öğrenin

Fermente durum, üst biraz ıslak, en iyi durum ve kalıp dolu

Yumurta sıvısını fırçalayın ve üzerine siyah ve beyaz susam serpin

Siyah ve beyaz susam serpin ve üstüne bir kat yumurta sıvısı sürün.

Fırında, orta tabakada 180-185 derece yukarı ve aşağı 22 derece pişirin. 22 dakika

Güzel mi?

Bu benim tarafımdan öldürüldü!