Süt aromalı hamur çubukları (maya versiyonu) - Yemeği

Youtiao, geleneksel bir Çin dim sum olarak çok popülerdir, ancak dışarıda satılan kızarmış börekler çoğunlukla yemek için külfetli kabartma tozu ve kabartma maddesi kullanır. Kendiniz yapmaya çalışın Hamura süt ve yumurta eklenir.Besleyicidir.Sadece mayayı kabarık hale getirmek için kullanır, katkı maddesi yoktur, lezzetli ve sağlıklıdır. Bitmiş ürünün tadı tuzlu ve hoş kokulu, kabarık ve inatçı, gerçekten lezzetli ve denemeye değer. Yüksek glütenli un 200 g Süt 75 gram Bütün yumurta sıvısı 55 gram süt tozu 10 gram tuz 3 gram Mısır yağı 10 gram Maya 2 gram

  • Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, önce sıvı, sonra toz, maya tuza değmeyin, yoğurma programını 15 dakika açın, pürüzsüz hamur elde edene kadar yoğurun

  • Hamuru yoğurduktan sonra, hamuru çıkarın, dikdörtgen şeklinde yoğurun, üzerine biraz yağ koyun, taze saklama torbasına koyun ve bir gece mayalanması için buzdolabına koyun.

  • Hamuru, boyutunun yaklaşık 2,5 ~ 3 katı fermente edin, çıkarın ve yaklaşık 20 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

  • Hamuru nazikçe dikdörtgen dilimler halinde açın ve plastik bir spatula ile yaklaşık 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.

  • Erişteleri ikişer katlayın, ortasına biraz su sürün.Katladıktan sonra, erişteleri sıkıca bastırmak için bir çubuk kullanın.

  • Kullanılan yağ karteri nispeten küçük olduğundan, uzun şerit iki bölüme kesilir

  • Eriştenin her iki ucunu sıkıca sıkıştırın, erişteleri kesik yukarı bakacak şekilde yerleştirin, streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin

  • Küçük bir tencereye uygun miktarda yemeklik yağı (formülün dışında) dökün, ısıtın ve orta-düşük ateşe çevirin.

  • Erişteleri koyun

  • Kızarmış hamur çubuklarını tamamen genişletmek için çevirmeye devam edin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

  • Bitmiş resim

  • Bitmiş resim

  • İç yapısı kabarık, cildi gevrek ve içi yumuşak, çok lezzetli

    • Canlandırıcı Mango Kek
    önceki
    Sütlü küçük buharda pişirilmiş çörekleri buğulamanıza ve yoğurmanıza gerek yok, bir tavada yapabilirsiniz.
    Sonraki
    Kokulu! yumuşak! Hindistan Cevizli Muhallebi Yemeği Çörekler (Tek Atış Yöntemi)
    Mayıs + bebek maması takviyesi, süt aromalı yumurta sarısında çözünür fasulye
    Sütlü bal kenevir çiçeği (dışı gevrek ve içi yumuşak)
    Muhallebi doldurmanın basit versiyonu / beş dakika! (Çok kremsi)
    Sütlü Hass Ekmeği
    Sütlü Hindistan Cevizli Ekmek (Mısır Yağı Versiyonu)
    Pamuk kadar hafif, sütlü ve yumuşak sütlü ekmek
    Kokulu sıfır başarısız pirinç keki
    Pirinç pişiriciyle sütlü ballı çörekler yapmak çok lezzetli
    Bir bardak sütlü tost
    Kremalı beyaz tostu açıklayan video
    Dondurulmuş fermente süper yumuşak tost mısır yağı versiyonu

    Copyleft gutx

    To Top