Kek tabanını pişirin, sadece şifon kek yöntemini kullanın
Temel embriyoyu tereyağlı kek gibi yapın
Jelatin buzlu suya batırıldıktan sonra uygun miktarda şeker ve suyu tencerede ısıtın, jelatini ilave edip eşit şekilde karıştırdıktan sonra elenmiş ve dilimlenmiş mango püresini meyve sıkacağı ile ekleyip eşit şekilde karıştırın.Tatlı ve ekşi seviyorsanız birkaç damla limon ekleyebilirsiniz. Meyve suyu
Kremalı embriyo hazır olduktan sonra ayna meyve ezmesini oda sıcaklığına soğutun, içine dökün ve yaklaşık 3 saat buzdolabında saklayın.