Dragon Meyveli Ağır Peynirli İkili Kek - Yemeği
Tatlıları seven herkes cheesecake'in narinliğini ve zenginliğini sevecek, kekleri seven herkes kek ve meyvelerin kombinasyonunu sevecek ve pişirmeyi seven herkes güzel ve lezzetli olmayı umuyor. Tatlılar. Bu ejderha meyveli ağır peynirli çift katlı kek, peynir ve meyveyi olağanüstü görünümle birleştiren bir tatlıdır. Katıl: #haolleebaking sınıfı pişirme yarışması # Krem peynir 250 g Pudra şekeri 60 g Yumurta 1 parça Hafif krema 100 gram Limon suyu Bir çay kaşığı Düşük glütenli un 50 gram Oreo Cookie Crush 80 g Tereyağı 35 g Kırmızı Pitaya Püresi 15 g
Aşama 1
1. Krem peynir, oda sıcaklığında yumuşar. Açık alt kek kalıbına bir kat tereyağı sürün, ardından bir tabaka az un serpin ve kek kalıbının pişirme işlemi sırasında yapışmasını önlemek için fazla az unu dökün.
Adım 2
2. Yağı ılık suda eritin. Oreo bisküvileri rendelenir.
Aşama 3
3. Ezilmiş Oreo kurabiyeleri tereyağı ile karıştırın, kek kalıbının dibine bir kaşıkla yayın ve yassılaştırın.
4. adım
4. Çırpılmış krema ve limon suyunu bir kaşıkla karıştırarak kalın ve ekşi krema yapın.
Adım 5
5. Krem peyniri elektrikli bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın, ekşi krema ekleyin.
6. Adım
6. İnce şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpın, ardından yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.
7. Adım
7. 40 gram düşük glütenli unu porsiyonlar halinde ekleyin ve silikon bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
8. Adım
8. Karıştırılmış peynir hamurunu 255 gramlık bir kek kalıbına bölün ve yüzeyi nazikçe düzleştirin.
9. Adım
9. Kalan peynir hamuruna sırasıyla pitaya püresini ve 10 gram düşük glütenli unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. (Pitaya önceden pişirme makinesinde ezilir)
10. adım
10. Pitaya peyniri ezmesini orijinal peynir hamurunun üzerine dökün ve nazikçe pürüzsüz hale getirin.
11. adım
11. Orta ve alt kat için 170 derece, 35-40 dakika su banyosu.
Adım 1/2
12. Kek fırından çıkıp soğuduktan sonra buzdolabında 4 saat veya bir gece daha lezzetli olacaktır.
13. adım
Tamamlanmış ürün
