Aksesuarlar Kabak püresi doğru miktarda maya doğru miktarda
Balkabağı gülü haşlanmış çörekler 1 Mayayı eritmek için biraz ılık suya koyun ve unun içine dökün.
2 Kabak püresini unun içine koyun ve yumuşak ve sert bir hamur haline getirin.
3 Hamuru streç filmle kapatın ve sıcak bir yerde yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın.
4 Mayalanmış hamuru pürüzsüz olana kadar tekrar yoğurun, küçük parçalara ayırın ve yaklaşık bir hamur tatlısı büyüklüğünde bir hamur haline getirin.
55 hamur tatlısını bir araya istifleyin, çizgileri ortada yapmak için çubuk kullanın, ortasına mekik şeklinde bir erişte koyun ve yuvarlayın.
6 Kesiti aşağı bakacak şekilde ortasından yuvarlanan yüzeyi gevşetin ve şekillendirmek için masanın üzerine yerleştirin.
7 Tencereye uygun miktarda su koyun, buharlı pişiricinin üzerine ıslak bir sepet bezi yayın, buharda pişirilmiş çörekler koyun ve 30 dakika buharda pişmesini bekleyin.
