g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pomelo kabuğunun işleme yöntemi: Bir pomelo kabuğunu dört parçaya kesin ve mavimsi-sarı cildi soyun

Bir tencere suyu kaynatın, içine greyfurt kabuğunu koyun ve 10 dakika pişirin (orta-kısık ateş). Suyu çıkar ve sık

Sıkılmış suyun greyfurt kabuğunu iki saat soğuk suda bekletin ve ardından suyu sıkın (burukluk giderilene kadar bu adımı tekrarlayın ve bir sonraki pişirmeye devam edebilirsiniz)

Ayrıca pomelo kabuğunu kaynatıp sıkarak kurutabilir, bir gece soğuk suda bekletebilir ve ardından bir sonraki adım için suyu sıkabilirsiniz. (Pomelo kabuğunu işlemek zor değildir, ancak çok zaman alır. Yemek isterseniz önceden hazırlamalısınız)

Yöntem: işlenmiş greyfurt kabuğu (suyu sıkmayı unutmayın), 1,5 cm kare küçük parçalar halinde kesin

Sarımsakları doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve kırmızı biberi çapraz olarak kesin (baharatlı yiyecekler yiyemiyorum)

Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin, doğranmış sarımsak ve biberi kısık ateşte soteleyin, ardından tempeh ekleyin

Pomelo kabuğunu ekleyin, çabucak karıştırın, tadına göre tuz ve şeker ekleyin, ardından 2 kase su ekleyin

Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, hafif soya sosu ekleyin ve tekrar pişirin. Çorba neredeyse kuruyana kadar pomelo kabuğu bir çubukla delinebilir