Lahana köfte - Yemeği
"Sonbaharın sonları ve kışın başı ve Çin lahanası yine gruplar halinde piyasada. Bugünün köftesi Çin lahanası, domuz eti ve dana eti karışımı ile yapılıyor. İki çeşit et kullanılmasının nedeni, Hem taze domuz aromasına hem de yüksek proteinli sığır etine sahip olmaktır. Bu kombinasyon daha fazla besin sağlayacaktır. " Malzemeler
- Domuz eti dolgusu 200 g
- içi sığır eti 200 g
- Çin lâhanası 500 g
- Yumuşak hamur parça
- tuz bir miktar
- soya sosu 50 gram
- Knorr Çorbası Po Lao Tavuk Çorbası Bir kutu
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tencereye domuz eti ve sığır dolgusu koyun
-
2 Bir kutu soya sosu, tuz, Knorr tavuk çorbası baharatları ekleyin
-
3 İyice karıştırın ve tadına bakmak için 15 dakika bekletin
-
4 Çin lahanası yıkanıp ince doğranmış
-
Biraz tuz koy, iyice karıştır, 10 dakika marine et, sonra fazla suyu al
-
6 Çin lahanası dolgusunu et dolgusuna koyun
-
7 İyice karıştırın
-
8 Doldurmadan önce uygun miktarda un ve biraz tuz alın, hamuru soğuk suyla yoğurun, yaklaşık 30 dakika bir leğene koyun, hamurun nemlenmesini bekleyin ve masanın üzerine koyun.
-
9 Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin
-
10 Hafif ince kenarlı ve orta kısmı daha kalın olan küçük, yuvarlak bir cilde açın.
-
11 Uygun miktarda dolgu alın ve hamur tatlısı ambalajının ortasına koyun.
-
12 ikiye katlayın, ortasından sıkıştırın
-
Kaplanın ağzının iki yanını sıkıca sıkıştırın ve köfte sıkılır.
-
14 Tüm dolguları sarın
-
15 Tencerede su kaynatılır ve doğru miktarda köfte eklenir.Tencerenin yan tarafındaki suyu ittirmek için bir kaşıkla köfte yapışmaz.Su ortada kaynatıldıktan sonra iki kez soğuk suya dokunun. arayıp bulmak
-
16 Sirke, acı biber yağı veya sarımsak ekleyin
-
17 Güzel koku
İpuçları
Dolguyu yapmadan önce hamuru yoğurun Cildin kırılmasını zorlaştırmak için biraz tuz ekleyin Hamuru soğuk suda yoğurun Daha nemlendirmesi için yaklaşık 30 dakika kullanın Spesifik dozajı kendi tüketiminize göre belirlenir. Unun suya oranı 10: 5'tir; Knorr tavuk çorbası baharat dolgusunu daha lezzetli hale getirmek için ekleyin; Üç adımda tamamlanan köfte sıkma yöntemini kullanıyorum. Kendi başıma sarıyorum ve sıkıyorum. Fotoğraf çekmeyi bitiremiyorum, lütfen bana katlanın! Daha fazla pratik yapın, köfteleri sadece daha hızlı sıkın, aynı zamanda daha fazla dolgu koyun; Köfteleri yerleştirirken, su kaynatılmalı ve bir kaşıkla tencerenin kenarı boyunca suyu itin ki köfte yapışmasın; Kapağını kapatın ve köfteleri pişirin.Su yarıya kadar kaynarken soğumaya yardımcı olmak için iki kez soğuk suya dokunun. Fıstık Soya Paça Çorbası
önceki
Fermente soya peyniri eti
Sonraki
