g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

350 g

Süt

190 g

Yumurta

1 parça

Şeker

60 g

Maya

3g

Dut sosu

Doğru miktar

Aksesuar tuzu 3g tereyağı 30g

Dut ekmeği uygulaması 1 Ekmek makinesine çeşitli malzemeler koyun ve son olarak maya tozu ekleyin.

2 Hamuru yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin.

3 Eldiven filmini yoğurun ve bal peteği şeklinde fermente edin.

4 Çıkarın ve boşaltın.

5 Küçük dozlara bölün.

6 Açın ve sarın.

7 Yuvarlayın ve 2-3 kez tekrarlayın.

8 Dut ezmesini sürmek için doğrudan basın.

9 Sarın.

10 Düz bastırın, uzun bir şekle sokun, yüzeyde iki kesim kullanın.

11 Uzun bir şerit halinde yuvarlayın.

12 Sadece iki ucu birbirine tutturun.

13 İkincil fermantasyon için fırın tepsisine koyun, yumurta sıvısı sürün.

14 Susam serpin.

15 Fırına koyun ve 25 dakika 180 derecede pişirin.

16 Yüzey sarı olana kadar pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.

17 Yumuşak dut ekmeği. . . .

Retiküle Reçelli Ekmek

Üç taze kızarmış köfte

Buharda Pişmiş Fasulye

Kızılcık Mini Şifon

Tek tıkla krem şanti tostu

Yumurtalı kızarmış udon

Hindistan Cevizli, Kırmızı Hurmalı ve Longan'lı Buharda Muhallebi

Sebzeli tavada kızartılmış erişte

Baharatlı Çay Yumurta

Susamlı Kurabiye

Zeytin sebzeli tavada kavun

Tavada kızartılmış domuz eti